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姐妹花 为健康，禁忌十种蔬菜

发布日期：2024-12-02 13:07    点击次数：191

     一 忌食青番茄姐妹花

                   青番茄含有花青素和生物碱，食后会感到苦涩，致使发生中毒。

     二 忌食鲜黄花菜 

                     鲜黄花菜中含有秋水仙碱的有毒成份，食用后会出现恶心，泻肚等症状。

     三 忌食鲜木耳

                   清新木耳含有一种卟啉类光感物资，食后会出现日光性皮炎或咽喉水肿等。

     四 忌食蓝色紫菜 

                   紫菜中含有环状多联等有毒物资姐妹花。即使在高温下也不成解毒。

     五 忌食未煮熟的豆角

                    豆角中含有有毒物资血球凝合素，有凝血作用，危害东说念主的血液轮回。

     六 忌食发芽、绿皮，损害后的马铃薯

                     因含毒性很强的龙葵碱，故食前必须削除。

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     七 忌食烂生姜 

                   吃烂生姜可诱发肝癌和食说念癌及胃癌等。

     八 忌食莫得腌透的白菜

                   腌白菜时可产生硝酸盐。吃未腌透的白菜会形成缺氧性中毒。

     九 香菇忌冷水浸泡香菇

                    香菇味好意思是因为含有核糖核酸。此酸需在70C傍边的沸水中浸泡，智商水解出鲜味。冷水浸泡成果欺上瞒下。

     十 海带忌先泡后炒

                   海带含有东说念主体需要的碘。如先泡后炒或煮、则会有一种腥味，何况不易熟。应先将海带蒸半小时，然后用苏打粉搓，再放东说念主水中泡二小时后成炒或拌滋味最好。

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