不少东说念主到周末或节沐日总念念吃点好的犒劳一下我方jk 白丝，一顿大餐之后幸福感满满。但是，一项相关却发现，短期摄入高热量大餐，会给免疫系统“拖后腿”。仅一次片时“饮食放纵”齐会损伤免疫！

健康时报 任璇摄

一顿放纵大餐竟会导致免疫力下落？

2023年，《当然免疫》刊发的一篇相关揭示了短期的高热量饮食对免疫系统的影响，成果令东说念主骇怪。从健康饮食到高能量高脂肪低纤维的饮食，仅一次片时“饮食放纵”齐会损伤免疫！①

相关截图

伸开剩余81%

这项相关区别进行了动物实践和东说念主类实践。在动物实践中，相关者狡计了两种饮食风光：

（1）健康饮食：富含纤维的饮食

（2）大餐：高热量低纤维的饮食

国产自拍偷拍在线视频

每三天替换一次饮食，共进行四次瓜代。在初度切换“大餐”饮食后，小鼠体内防守肠说念稳态和免疫力的细胞因子显赫下落。它们对梵衲氏菌和李斯特菌感染的易理性也更高，也更难对抗感染。

小鼠成例饮食和“大餐”饮食瓜代切换图 ①

相关发现，短期的高能量饮食转化，扼制了黏膜和全身免疫力①。相关东说念主员在东说念主类实践中也不雅察到了相似的成果。参与者们每5天替换一次饮食，“大餐”饮食后参与者的肠说念菌群发生彰着变化jk 白丝，系统性免疫力也赶紧下落，说明了短期饮食切换不异影响东说念主类免疫细胞的功能。①

此外，相关发现，在再行引入富含膳食纤维的饮食后，免疫扼制欢叫得回缓解。①

吃“大餐”也别忘补充膳食纤维

膳食纤维是第七大养分素，笔据《中国住户膳食养分素参考摄入量（2023）》的提出，鄙俗成年东说念主每天需要摄入25-30克膳食纤维。② 因此，若是念念吃“大餐”，实时补充膳食纤维也尤为艰难。

那么，哪些食品富含膳食纤维？

1.蔬菜

在蔬菜中，菌类的上风最为彰着。鲜香菇（3.3克 / 100克）、金针菇（2.7克 / 100克）、木耳（2.6克 / 100克）中齐具有较高的膳食纤维。③

此外，注册养分师王艳2025年还在“外洋医学养分相关院”微信公众号刊文提到，胡萝卜（2.7克 / 100克）、西兰花（2.3克 / 100克）、菠菜（2.2克/ 100克）等常见蔬菜中也含有大批膳食纤维。④

2.生果

北京协和病院临床医生郑西希在个东说念主微信公号刊文暗示，生果的膳食纤维含量广博高于蔬菜，且热量不高，其中梨（6.7克/ 100克）的膳食纤维含量比苹果和香蕉齐高，石榴（4.8克 / 100克）、桑葚（4.1克 / 100克）和猕猴桃（2.6克 / 100克）中的膳食纤维含量也较高。⑤

健康时报 任璇摄

生果皮中含有不成溶性膳食纤维，果肉中含有较多的可溶性膳食纤维，是以洗净连皮吃的生果养分密度更高。⑤关于肠胃不好的老东说念主或小孩以及叛逆力较弱的东说念主群，也不错把生果去皮蒸熟了再吃，膳食纤维不会受到影响。③

3.全谷物

全谷物食品包括糙米、燕麦、藜麦、小米、全麦面包等。其中燕麦是很苟简的膳食纤维开始，每100克燕麦片约含10克膳食纤维，早上搭配牛奶巧合酸奶食用均可。④⑤

4.豆类

黑豆、红豆、绿豆等豆类齐富含优质的膳食纤维。每100克黑豆含有约 13克膳食纤维，这些豆类还富含植物卵白，不错为东说念主体补充多种养分。④

5.坚果类

直快果、巴旦木、奇亚籽等齐含有较多膳食纤维。只是10克的亚麻籽就含有2.8克膳食纤维，极度于100克西蓝花。不外坚果热量较高，食用巩固适量。⑤

健康时报 任璇摄

参考府上：

①Siracusa， F.， Schaltenberg， N.， Kumar， Y. et al. Short-term dietary changes can result in mucosal and systemic immune depression. Nat Immunol 24， 1473–1486 (2023). https://doi.org/10.1038/s41590-023-01587-x

②中国养分学会. 中国住户膳食养分素参考摄入量（2023版）. 北京: 东说念主民卫生出书社，2023.

③2022-07-20 CCTV生计圈《它是东说念主体的长命养分素，就藏在你常吃的食品里》

④2025-02-10 外洋医学养分相关院《第七大养分素——膳食纤维》

⑤2023-09-25 西希养分学《生果蔬菜400g，如何能健康达标？》

开始：健康时报jk 白丝

发布于：北京市